Loading... 很小的时候，就很喜欢吃油炒饭，就是用农村自己种的油菜籽榨出来的油，在用柴火烧的铁锅里，拌上一点冷饭，加点油，绝对是儿时的美味，如果再能加上剁椒或者酱油，就是人间美味。 后来，外公外婆过世后就举家搬到了城里住，因为家里没钱，经济不好，毕竟农村家庭，而且两个小孩读书；那时候好像就很少关注吃的东西了，吃成什么样子，吃什么样的油，现在回忆里好像没有。依稀记得吃得最多应该是红蜻蜓还是什么的，反正没有一点香味，吃着很难吃。后来，大学毕业了，也工作了，就慢慢的想找回这些味道，家里经济也慢慢的有点起色了，爸妈开始去村里收菜籽到榨油坊自己榨油了。 好几次我都去了的，但是没有想记录下来，今年再去榨油，我就拍下来了，其实这个油是真的不便宜，算下来差不多8.3元每斤了，菜籽2.9元每斤，100斤菜籽差不多可以榨出35斤油；但是这个味道是真的香，不管是炸东西吃，还是炒菜，和色拉油就是天差地别。 ## 看看榨油的过程： ### 一、选取油菜籽，每包120斤，2.9元/斤。我们要了3包，360斤。  ### 二、上机器把油菜籽炒热，炒熟，利于压榨；炒菜籽的机器和压榨机是连在一起的，很方便和自动化。  ### 三、然后就是把榨出来的油装到一个桶里，加入少量盐水进行搅拌，把油泡沫消掉  ### 四、再把油放到一个离心装置里面，把里面的沉淀物分离出来，这样油就会比较清亮，沉淀物会比较少。  ### 五、放入一个快速冷却装置中，进行装桶。  ### 六、我们来看看，一斤菜籽榨了0.35斤菜籽油后剩余的0.65斤油枯吧  最后修改：2020 年 08 月 28 日 06 : 47 PM © 禁止转载 赞赏 如果觉得我的文章对你有用，请随意赞赏 ×Close 赞赏作者 扫一扫支付