前几天我妈给我妹打电话回来说,老家吆家婆帮忙种的糯玉米成熟,让我们两个回去处理了拿回来放到冰柜里面放着。想着也就150克种子的玉米,应该不是很多,其实不染。因为怕我和我妹不会处理,还把吆姨妈喊一起帮忙。

  早上6点40起床,吃了点早饭然后就去接我吆姨妈,路上顺便给吆家婆买了点吃的,到地里的时间都已经9点15分了。吆家婆已经开始掰玉米了,我们3个加入后很快就掰完了,数量比想象的要多,背篓背了差不多4背篓,大概有300根左右。

  其实把玉米弄回吆家婆家工作才正式开始,第一道工序是把玉米外壳剥掉,但是不能剥完,差不多要留3-4片壳子把果实包裹着;第二道工序是把剥好的玉米放进大锅里面煮到断生,然后捞起来控干水份和放凉;第三道工序是处理好的玉米裹好保鲜膜,这里玉米不能把壳子剥了,要连同壳子一起裹进保鲜膜;第四道工序是把裹好保鲜膜的玉米放进冰柜里面保存。

  前面2道工序都是在吆家婆家完成的,因为太热了,玉米一直冷却不下来,后面两道工序就拉回家完成的,把所有玉米处理好都下午5点左右了。

  晚上近9点的时候送吆姨回家,随带给同事和堂哥送了一袋玉米过去,我和玉米的一天才结束。

  话说,你们喜欢吃糯玉米还是甜玉米?

最后修改:2023 年 07 月 14 日
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